Η εξαιρετική σοκολάτα πρέπει να αφήνει χαμόγελα, όχι βαρύ αποτύπωμα.
Όταν ξετυλίγετε μια σοκολατένια τρούφα WOW Chocolao, ανοίγετε κάτι πολύ περισσότερο από μια απολαυστική εμπειρία εμπνευσμένη από τη γαλλική παράδοση. Ανοίγετε χρόνια καινοτομίας, προσεκτικής προμήθειας, εξυπνότερων logistics και χιλιάδων μικρών αποφάσεων βιωσιμότητας που, όλες μαζί, οδηγούν σε κάτι πολύ μεγαλύτερο.
Στη WOW Chocolao, πιστεύουμε ότι το να είσαι μια βιώσιμη εταιρεία σοκολάτας σημαίνει πολύ περισσότερα από την απλή αγορά πιστωτικών μονάδων άνθρακα. Σημαίνει να θέτουμε δύσκολα ερωτήματα, να μετράμε τον αντίκτυπό μας, να βελτιωνόμαστε συνεχώς και να λαμβάνουμε καλύτερες αποφάσεις κάθε μέρα.
Αποστολή μας δεν είναι να γίνουμε τέλειοι από τη μια μέρα στην άλλη.
Αποστολή μας είναι να κάνουμε κάθε σοκολατένια τρούφα, κάθε άλειμμα σοκολάτας, κάθε δώρο και κάθε αποστολή πιο φιλικά προς το περιβάλλον από την προηγούμενη.
Καλώς ήρθατε στο ταξίδι μας προς τις Μηδενικές Καθαρές Εκπομπές.
🌍 Τι σημαίνουν οι Μηδενικές Καθαρές Εκπομπές;
Ο όρος Μηδενικές Καθαρές Εκπομπές γίνεται ολοένα και πιο σημαντικό, αλλά τι σημαίνει πραγματικά;
Με απλά λόγια, οι Μηδενικές Καθαρές Εκπομπές σημαίνουν τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου όσο το δυνατόν περισσότερο και την υπεύθυνη αντιστάθμιση των εκπομπών που δεν μπορούν ακόμη να εξαλειφθούν.
Προσέξτε τη σειρά.
Πρώτα μειώνουμε. Μετά αντισταθμίζουμε. Βελτιωνόμαστε για πάντα.
Αυτή η φιλοσοφία καθοδηγεί κάθε απόφαση που λαμβάνουμε για τη βιωσιμότητα.
Αντί να αναζητούμε εύκολες λύσεις, επενδύουμε διαρκώς στη μείωση του περιβαλλοντικού μας αποτυπώματος σε ολόκληρη την επιχείρησή μας, από την παραγωγή κακάο μέχρι τη στιγμή που η σοκολάτα σας φτάνει στην πόρτα σας.
🍫 Κατανοώντας το ανθρακικό αποτύπωμα της σοκολάτας
Η σοκολάτα είναι μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής, αλλά, όπως κάθε τρόφιμο, έχει περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
Το ανθρακικό αποτύπωμα της σοκολάτας προκύπτει από πολλά διαφορετικά στάδια, όπως:
- Καλλιέργεια κακάο
- Παραγωγή συστατικών
- Παραγωγή
- Συσκευασία
- Αποθήκευση
- Μεταφορά
- Ψυχόμενα logistics
- Παράδοση στο τελευταίο μίλι
Το να αγνοούμε αυτές τις εκπομπές δεν τις κάνει να εξαφανίζονται.
Η κατανόησή τους είναι αυτή που κάνει τη διαφορά.
Γι’ αυτό συνεργαζόμαστε στενά με τους παραγωγούς και τους προμηθευτές μας, ώστε να υπολογίζουμε με μεγαλύτερη ακρίβεια το ανθρακικό αποτύπωμα κάθε σταδίου της εφοδιαστικής μας αλυσίδας.
Αυτό περιλαμβάνει τα πάντα, από τα υλικά συσκευασίας και την προμήθεια συστατικών έως την παραγωγή και τη μεταφορά.
Όσο πιο accurately κατανοούμε το αποτύπωμά μας, τόσο πιο έξυπνα μπορούμε να το μειώσουμε.
📊 Μετράμε πριν μειώσουμε
Δεν μπορείς να βελτιώσεις κάτι που δεν μετράς.
Γι’ αυτό συνεργαζόμαστε ενεργά με τους προμηθευτές μας για να υπολογίσουμε τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο των προϊόντων μας σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής.
Αξιολογούμε συνεχώς:
- Υλικά συσκευασίας
- Προμήθεια συστατικών
- Διαδικασίες παραγωγής
- Εσωτερικές μεταφορές
- Αποθήκευση
- Διανομή
- Συνεργάτες logistics
Μόλις κατανοήσουμε το αποτύπωμά μας, εστιάζουμε στη μείωση των εκπομπών πριν αντισταθμίσουμε όσες απομένουν.
Αυτή η συνεχής βελτίωση είναι ένας από τους ακρογωνιαίους λίθους για να γίνει κανείς πραγματικά κατασκευαστής βιώσιμης σοκολάτας.
🌱 Μειώνοντας τον άνθρακα πριν τον αντισταθμίσουμε
Η αντιστάθμιση άνθρακα δεν πρέπει ποτέ να γίνει δικαιολογία για να συνεχίσουμε να ρυπαίνουμε.
Για εμάς, η αντιστάθμιση άνθρακα είναι το τελευταίο βήμα, όχι το πρώτο.
Κάθε χρόνο αναζητούμε νέες ευκαιρίες για να μειώσουμε τις εκπομπές σε ολόκληρη την επιχείρησή μας, κάνοντας πιο έξυπνες λειτουργικές επιλογές.
Κάποιες βελτιώσεις είναι μεγάλες.
Κάποιες είναι απροσδόκητα μικρές.
Όλα μαζί δημιουργούν ουσιαστική αλλαγή.
🔥 Καθαρότερο μαγείρεμα, καθαρότερος αέρας, πιο υγιείς κοινότητες
Για να αντισταθμίσουμε τις αναπόφευκτες εκπομπές των προϊόντων, στηρίζουμε προσεκτικά επιλεγμένα περιβαλλοντικά έργα μέσω της Greenspark.
Ένα από αυτά είναι το Έργο βελτιωμένων κουζινών στο Μαλάουι.
Εκατομμύρια νοικοκυριά εξακολουθούν να βασίζονται στο παραδοσιακό μαγείρεμα σε ανοιχτή φωτιά, το οποίο απαιτεί μεγάλες ποσότητες καυσόξυλων και δημιουργεί σημαντική ρύπανση από καπνό μέσα στα σπίτια.
Οι βελτιωμένες κουζίνες κάνουν αξιοσημείωτη διαφορά.
Αυτά:
- Χρήση σημαντικά λιγότερων καυσόξυλων
- Μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου
- Βοήθεια στην προστασία των δασών από την αποψίλωση
- Βελτίωση της ποιότητας του αέρα στους εσωτερικούς χώρους
- Μείωση της έκθεσης σε επιβλαβή καπνό
- Μείωση του χρόνου που περνούν οι οικογένειες συλλέγοντας καυσόξυλα
Το αποτέλεσμα είναι ένα έργο που ωφελεί τόσο τους ανθρώπους όσο και τον πλανήτη.
Το καθαρότερο μαγείρεμα σημαίνει πιο υγιείς οικογένειες, λιγότερα δέντρα που κόβονται και χαμηλότερες εκπομπές άνθρακα.
Ακριβώς το είδος του αντίκτυπου που μας αρέσει να στηρίζουμε.
🚛 Πιο πράσινα logistics από το εργοστάσιο μέχρι την πόρτα σας
Μια πεντανόστιμη σοκολατένια τρούφα δεν εμφανίζεται μαγικά στο τραπέζι σας.
Μεταφέρεται.
Αυτό το ταξίδι έχει σημασία.
Υπολογίζουμε και αντισταθμίζουμε το ανθρακικό αποτύπωμα των logistics σε ολόκληρη την εφοδιαστική μας αλυσίδα, συμπεριλαμβανομένων των εξής:
- Μεταφορά μεταξύ προμηθευτών
- Μεταφορά στις εγκαταστάσεις παραγωγής
- Εσωτερικά logistics
- Λειτουργία των αποθηκών
- Παράδοση στους πελάτες
Κάθε εναπομένουσα εκπομπή από τα logistics αντισταθμίζεται 100%.
Όμως δεν σταματάμε εκεί.
Βασική μας προτεραιότητα είναι η μείωση των εκπομπών πριν χρειαστεί αντιστάθμιση.
⚡ Επιλέγοντας πιο πράσινες μεταφορές όπου είναι δυνατόν
Οι μεταφορές εξελίσσονται διαρκώς.
Κι εμείς.
Όποτε είναι δυνατόν, επιλέγουμε συνεργάτες logistics που επενδύουν ενεργά σε πιο πράσινες τεχνολογίες μεταφορών.
Για τις αποστολές παλετών με ψύξη, προτιμάμε ολοένα και περισσότερο εταιρείες που διαθέτουν στόλους ηλεκτρικών οχημάτων αντί για συμβατικές μεταφορές με πετρέλαιο ντίζελ, όποτε υπάρχουν κατάλληλες διαδρομές.
Για τις διεθνείς μεταφορές, αξιολογούμε συνεχώς πιο βιώσιμες εναλλακτικές.
Όπου είναι πρακτικά και επιχειρησιακά εφικτό, οι σιδηροδρομικές μεταφορές μπορούν να προσφέρουν σημαντικά χαμηλότερες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου σε σχέση με τις αερομεταφορές, μειώνοντας παράλληλα την εξάρτηση από πιο επιβαρυντικές για το κλίμα μεθόδους μεταφοράς.
Κάθε απόφαση για τη μεταφορά αποτελεί άλλη μία ευκαιρία να μειώσουμε το αποτύπωμα άνθρακά μας.
📦 Γιατί συνεργαζόμαστε με τη DHL
Η τελική παράδοση έχει εξίσου μεγάλη σημασία.
Γι’ αυτό επιλέξαμε τη DHL για μεγάλο μέρος του δικτύου διανομής μας στο τελευταίο μίλι.
Η DHL συνεχίζει να επενδύει σημαντικά στη βιώσιμη εφοδιαστική, επεκτείνοντας τον στόλο ηλεκτρικών οχημάτων διανομής, αυξάνοντας τη χρήση ανανεώσιμης ενέργειας και εξοπλίζοντας πολλά κέντρα διαλογής με ηλιακά πάνελ.
Η φιλοδοξία τους ευθυγραμμίζεται με τη δική μας.
Ένα πιο πράσινο δίκτυο παραδόσεων σήμερα σημαίνει μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα αύριο.
Και κάθε δέμα που μεταφέρει WOW Chocolao επωφελείται από αυτές τις συνεχείς βελτιώσεις.
🚚 Δεν μας αρέσει να μεταφέρουμε αέρα
Μία απρόσμενα παραγνωρισμένη πηγή εκπομπών;
Κενός χώρος.
Η αποστολή μισογεμάτων φορτηγών ή υπερμεγέθων κουτιών σημαίνει ότι μεταφέρουμε περιττό αέρα.
Καταβάλλουμε κάθε προσπάθεια για να βελτιστοποιήσουμε:
- Αποστολές με πλήρεις παλέτες
- Πλήρη φορτία φορτηγών, όπου είναι δυνατόν
- Αποτελεσματικός σχεδιασμός αποθήκης
- Έξυπνη επιλογή μεγέθους δεμάτων
- Ελάχιστος κενός χώρος στο εσωτερικό των αποστολών
Λιγότερος κενός χώρος σημαίνει λιγότερες περιττές διαδρομές και χαμηλότερες εκπομπές για κάθε τρούφα σοκολάτας που παραδίδεται.
Μερικές φορές, η βιωσιμότητα είναι απλώς θέμα κοινής λογικής.
🏭 Μια πιο πράσινη αποθήκη
Η αποθήκη μας βρίσκεται σε μια πανέμορφη, καταπράσινη βιομηχανική περιοχή, όπου ενθαρρύνεται η βιοποικιλότητα.
Ο κισσός αναρριχάται στους εξωτερικούς τοίχους, συμβάλλοντας στη δημιουργία πιο πράσινου περιβάλλοντος, ενώ οι φωλιές πουλιών σε όλη την περιοχή προσφέρουν ασφαλή σημεία φωλεοποίησης για την τοπική άγρια ζωή.
Στο εσωτερικό, συνεχίζουμε κι εκεί να κάνουμε βελτιώσεις.
Η αποθήκη μας:
✔ Λειτουργεί εξ ολοκλήρου χωρίς αέριο
✔ Λειτουργεί αποκλειστικά με ηλεκτρική ενέργεια
✔ Συνεχίζει να διερευνά την εγκατάσταση ηλιακών πάνελ
✔ Στοχεύει στην παραγωγή όσο το δυνατόν περισσότερης ανανεώσιμης ηλεκτρικής ενέργειας στις εγκαταστάσεις μας
Όποτε απαιτείται επιπλέον ηλεκτρική ενέργεια πέρα από τη δική μας παραγωγή, φιλοδοξούμε να προμηθευόμαστε ανανεώσιμη πράσινη ενέργεια.
Γιατί η βιωσιμότητα δεν αφορά μόνο τη σοκολάτα.
Αφορά όμως και το μέρος που φιλοξενεί αυτή τη σοκολάτα.
♻️ Βιώσιμη συσκευασία σοκολάτας
Η συσκευασία προστατεύει τα προϊόντα μας.
Ωστόσο, δεν θα πρέπει να επιβαρύνει άσκοπα τον πλανήτη.
Γι’ αυτό η βιωσιμότητα έχει γίνει ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες πίσω από τις επιλογές μας για τις συσκευασίες.
Σήμερα:
- Όλες οι χάρτινες συσκευασίες κατασκευάζονται από ανακυκλωμένο χαρτί.
- Όπου είναι δυνατόν, αποφεύγουμε τη χρήση χαρτιού που παράγεται εξ ολοκλήρου από νέες πρώτες ύλες.
- Οι συμβατικές πλαστικές συσκευασίες έχουν αντικατασταθεί από βιοδιασπώμενες ή ανακυκλωμένες εναλλακτικές, όπου αυτό είναι τεχνικά εφικτό.
- Συνεχίζουμε να επενδύουμε σε νέες καινοτόμες λύσεις βιώσιμης συσκευασίας, καθώς αυτές γίνονται διαθέσιμες.
Η φιλοδοξία μας είναι απλή.
Η premium σοκολάτα αξίζει premium βιώσιμη συσκευασία.
🌳 Ένα δέντρο φυτεύεται με κάθε παραγγελία
Κάθε παραγγελία που πραγματοποιείται στη WOW Chocolao βοηθά τη φύση να αναπτυχθεί.
Κυριολεκτικά.
Μαζί με τη Greenspark, κάθε παραγγελία συμβάλλει σε έργα αποκατάστασης μαγκρόβιων δασών, τα οποία φυτεύουν δέντρα και παράλληλα δημιουργούν μακροπρόθεσμα περιβαλλοντικά και κοινωνικά οφέλη.
Τα δάση μαγκρόβιων είναι εκπληκτικά.
Απορροφούν μεγάλες ποσότητες ατμοσφαιρικού άνθρακα, προστατεύουν τις ακτές από τη διάβρωση, δημιουργούν καταφύγια για αμέτρητα θαλάσσια είδη και ενισχύουν τη βιοποικιλότητα.
Αυτά τα έργα στηρίζουν επίσης τις τοπικές κοινότητες, δημιουργώντας ευκαιρίες απασχόλησης και αποκαθιστώντας οικοσυστήματα για τις μελλοντικές γενιές.
Κάθε παραγγελία γίνεται μια μικρή επένδυση σε ένα πιο πράσινο αύριο.
Ένας πελάτης.
Μία παραγγελία.
Ένα ακόμη δέντρο.
🌊 Μαζί καταπολεμάμε τη ρύπανση από πλαστικά
Ο άνθρακας δεν είναι η μοναδική περιβαλλοντική πρόκληση που αντιμετωπίζει ο πλανήτης μας.
Η ρύπανση από πλαστικά απειλεί ποτάμια, ωκεανούς, την άγρια ζωή και κοινότητες σε όλο τον κόσμο.
Γι’ αυτό η WOW Chocolao δωρίζει με υπερηφάνεια 1% του παγκόσμιου κύκλου εργασιών μας σε Plastic Bank.
Η Plastic Bank συμβάλλει στην αποτροπή της ρύπανσης ποταμών και ωκεανών, δημιουργώντας συστήματα συλλογής όπου οι τοπικές κοινότητες μπορούν να ανταλλάσσουν πλαστικά απόβλητα με εισόδημα, αγαθά και ευκαιρίες.
Ο αντίκτυπος εκτείνεται πολύ πέρα από καθαρότερες παραλίες.
Η απομάκρυνση πλαστικού βοηθά στην προστασία των χελωνών, των ψαριών, των θαλασσοπουλιών και αμέτρητων άλλων θαλάσσιων ζώων από την κατάποση και την παγίδευση.
Συμβάλλει επίσης στη δράση για το κλίμα.
Τα περισσότερα συμβατικά πλαστικά παράγονται από ορυκτά καύσιμα. Η μείωση της ρύπανσης από πλαστικά, η ενθάρρυνση της ανακύκλωσης και η μείωση της ζήτησης για πρωτογενές πλαστικό συμβάλλουν στη μείωση των εκπομπών που συνδέονται με την παραγωγή νέου πλαστικού.
Ένα μπουκάλι που συλλέγεται σήμερα σημαίνει ένα λιγότερο απόβλητο που απειλεί τους ωκεανούς του αύριο.
Για εμάς, αυτή είναι μια όμορφη επένδυση.
💚 Η βιωσιμότητα είναι ένα ταξίδι, όχι ένας προορισμός
Είμαστε απίστευτα περήφανοι για την πρόοδο που έχουμε σημειώσει.
Όμως είμαστε ακόμη πιο ενθουσιασμένοι για όσα έρχονται.
Κάθε καινοτομία.
Κάθε ανακυκλωμένο κουτί.
Κάθε ηλεκτρική παράδοση.
Κάθε δέντρο που φυτεύεται.
Κάθε κιλό πλαστικού που αφαιρείται.
Κάθε βελτίωση από έναν προμηθευτή.
Κάθε βελτιστοποίηση στα logistics.
Μαζί, μας φέρνουν ένα βήμα πιο κοντά στο να γίνουμε μία από τις κορυφαίες εταιρείες της Ευρώπης εταιρείες βιώσιμης σοκολάτας.
Επειδή η σοκολάτα πρέπει να σκορπίζει χαρά.
Όχι περιττές εκπομπές.
🍫 Γιατί να επιλέξετε βιώσιμη σοκολάτα;
Η επιλογή βιώσιμης σοκολάτας σημαίνει επιλογή προϊόντων που δημιουργούνται με μεγαλύτερη φροντίδα για τους ανθρώπους και τον πλανήτη.
Όταν επιλέγετε τη WOW Chocolao, στηρίζετε μια εταιρεία που εργάζεται συνεχώς για να:
- Μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος
- Επένδυση σε κλιματικά έργα
- Φύτευση δέντρων
- Στήριξη καθαρότερων ωκεανών
- Βελτίωση των logistics
- Χρήση πιο βιώσιμων συσκευασιών
- Εργασία για τη μετάβαση σε ανανεώσιμη ενέργεια
- Βελτιστοποίηση της αποδοτικότητας των μεταφορών
- Συνεχής βελτίωση κάθε βήματος της αλυσίδας εφοδιασμού
Γνωρίζουμε ότι το ταξίδι δεν έχει ολοκληρωθεί.
Όμως κάθε σοκολατένια τρούφα που φτιάχνουμε μας φέρνει λίγο πιο κοντά.
Το μέλλον φαίνεται λαχταριστό
Η φιλοδοξία μας ξεπερνά κατά πολύ τη δημιουργία εξαιρετικής σοκολάτας.
Θέλουμε να συμβάλουμε στη δημιουργία ενός μέλλοντος όπου η premium σοκολάτα και η βιωσιμότητα συνυπάρχουν.
Ένα μέλλον όπου κάθε λαχταριστή μπουκιά έχει μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα από την προηγούμενη.
Ένα μέλλον όπου η καινοτομία αντικαθιστά τη σπατάλη.
Ένα μέλλον όπου τα πιο πράσινα logistics γίνονται ο κανόνας.
Ένα μέλλον όπου τα δάση μεγαλώνουν.
Ένα μέλλον όπου οι ωκεανοί γίνονται καθαρότεροι.
Ένα μέλλον όπου κάθε παραγγελία συμβάλλει σε κάτι μεγαλύτερο από την ίδια τη σοκολάτα.
Αυτό είναι το μέλλον που χτίζουμε.
Μία τρούφα.
Ένα δέντρο.
Μία παράδοση.
Ένα χαμόγελο τη φορά.
Συχνές ερωτήσεις
Είναι η WOW Chocolao μια βιώσιμη εταιρεία σοκολάτας;
Ναι. Εργαζόμαστε συνεχώς για τη μείωση του ανθρακικού αποτυπώματός μας μέσω βιώσιμων προμηθειών, πιο πράσινων logistics, ανακυκλωμένων και βιοδιασπώμενων συσκευασιών, στόχων για χρήση ανανεώσιμης ενέργειας, δενδροφυτεύσεων και υποστήριξης έργων αποκατάστασης του κλίματος και των ωκεανών.
Τι είναι η σοκολάτα Net Zero;
Η σοκολάτα Net Zero σημαίνει τη μέγιστη δυνατή μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού της σοκολάτας και την υπεύθυνη αντιστάθμιση των αναπόφευκτων εκπομπών μέσω επαληθευμένων περιβαλλοντικών έργων.
Αντισταθμίζει η WOW Chocolao τις εκπομπές άνθρακα;
Ναι. Αντισταθμίζουμε το 100% του υπολογισμένου εναπομείναντος ανθρακικού αποτυπώματος των προϊόντων και των logistics μας, ενώ εστιάζουμε διαρκώς στη μείωση των εκπομπών στην πηγή.
Χρησιμοποιεί η WOW Chocolao βιώσιμες συσκευασίες;
Ναι. Οι χάρτινες συσκευασίες μας κατασκευάζονται από ανακυκλωμένο χαρτί και, όπου είναι δυνατόν, χρησιμοποιούμε βιοδιασπώμενες ή ανακυκλωμένες εναλλακτικές αντί για συμβατικές πλαστικές συσκευασίες.
Γιατί η WOW Chocolao φυτεύει ένα δέντρο με κάθε παραγγελία;
Κάθε παραγγελία συμβάλλει σε έργα αποκατάστασης μαγκρόβιων δασών που δεσμεύουν άνθρακα, αποκαθιστούν οικοσυστήματα, προστατεύουν τις ακτές, ενισχύουν τη βιοποικιλότητα και δημιουργούν ευκαιρίες απασχόλησης για τις τοπικές κοινότητες.
Γιατί η WOW Chocolao υποστηρίζει την Plastic Bank;
Δωρίζουμε το 1% του παγκόσμιου κύκλου εργασιών μας στην Plastic Bank, επειδή η πρόληψη της ρύπανσης από πλαστικά προστατεύει τη θαλάσσια ζωή, στηρίζει ευάλωτες κοινότητες και συμβάλλει στη μείωση των εκπομπών που συνδέονται με την παραγωγή παρθένου πλαστικού.
Είναι η βιώσιμη σοκολάτα καλύτερη για το περιβάλλον;
Η σοκολάτα θα έχει πάντα περιβαλλοντικό αποτύπωμα, όμως η επιλογή μιας εταιρείας που μετρά, μειώνει και αντισταθμίζει ενεργά τις εκπομπές της μπορεί να περιορίσει σημαντικά τον αντίκτυπο. Στόχος μας είναι κάθε προϊόν WOW Chocolao να είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον από το προηγούμενο.